鱼尾家常做法？鱼尾家常做法图

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本文目录

1. 湖南洞庭湖鱼尾的家常家常做法
2. 三豆鱼尾做法
3. 菊花鱼尾做法

湖南洞庭湖鱼尾的做法

材料是，用洞庭湖区产的做法做法3斤以上的草鱼尾巴，将鱼尾打鳞后洗净，鱼尾鱼尾用食盐醃一个晚上后 ，家常家常再捡出到通风的做法做法地方凉干，三天后就可了。鱼尾鱼尾然后，家常家常将蒜籽切片，做法做法生姜  ，干红辣椒，料酱等备用 ，将食用油入锅加热后，将蒜姜和豆酱干辣椒等，入锅翻炒出香辣味后，再将切段的鱼尾放在锅中煎炸。待鱼尾两面略黄，再加入适量蠔油，鸡精，生抽，再加上一点清水进去烹炒
，水干即可起锅。

三豆鱼尾做法

1.把鱼尾收拾干净竖着划刀 ，放入煎锅煎制

2.两面煎至焦黄 ，盛出备用 ，热油，放入葱姜蒜炒香
，放入备用的鱼尾

4.先后烹入料酒、醋，加入豆瓣酱，加适量的清水 ，烧制8分钟左右，翻面再烧3分钟 ，旺火收汁。即可关火 ，出锅装盘即可。

菊花鱼尾做法

菊花凤尾鱼食材:

胖头鱼尾，青豆调味料:葱姜 ，料酒
，盐，味精 ，鸡粉
，胡椒粉
，糖 ，白醋 ，番茄酱，玉米淀粉

做法:

1.首先准备一个胖头的鱼尾
，去麟，清洗干净，控干水分，放在菜墩上，从鱼的脊背开刀，将鱼肉与鱼骨分离 ，将鱼骨从尾部剁掉，将鱼肉改成鱼条，切均匀。

2.将处理好的鱼尾放入葱姜 ，料酒，白醋，精盐 ，味精，鸡粉，胡椒粉将鱼腌制十分钟。

3.将玉米淀粉均匀的裹在鱼尾上，摆放在漏勺里 ，起锅热油 ，油温烧到六成热，将漏勺和鱼下锅炸，将鱼炸的外酥里嫩，捞出控油。

4.起锅加入番茄酱 ，白醋，白糖
，勾入淀粉 ，盛出浇在鱼上面，撒上青豆

欢迎大家留言交流，这种新吃法漂亮又好吃。

关于鱼尾家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。